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RE: DD-Rätsel: Durchfälle (mit Veronique) = gelöst - Gini - 03.03.2010
Ich bin zwar kein Experte, hab aber bei meinem Ernährungslehrgang gelernt, daß Äpfel sehr gut sind, wenn sie gerieben werden...siehe oben, da hab ich schon geschrieben was dies bewirkt.
Zu Cola und Salzstangen: das macht man gern bei den Kiddis, damit die wenigstens was essen und trinken, ABER ideal ist das überhaupt nicht. Cola bläht auf und sorgt für noch mehr Bauchschmerzen, dazu enthält sie massig Zucker und damit fällt das Mischungsverhältnis Zucker/Salz was man als so gut bei der Mischung darstellt auch wieder aus. Zuviel Zucker reizt auch eher wieder den Magendarmtrakt und kann noch massiver zu Durchfall führen, ebenso wenn man Cola mit Zuckerersatzstoffen nimmt (wirken leicht abführend, je nach Menge)
Dann ist in Salzstangen viel Kochsalz = Natrium, aber z.B. kein Kalium.
Besser sind sogenannte Elektrolytlösungen, die kann man fertig kaufen inner Apotheke oder aber man stellt sie selber her.
Ein Beispiel dazu:
1 - 2 Eßl. Zucker + 1 Teel. Kochsalz in einem Liter Orangensaft lösen
oder
4 Orangen auspressen, 7 Teel. Zucker und 1 Teel. Kochsalz auf ein Liter abgekochtes Wasser
Quelle dieser Rezepte => Biesalski: Ernährungsmedizin (Thieme Verlag)
RE: Diagnoserätes: Durchfälle (mit Veronique) - Christiane J - 11.04.2010
[quote='Gini' pid='11415' dateline='1265556587']
Liebe Isolde, mach ich sehr gerne:
Morosche Mohrensuppe:
500g Karotten/Möhren in Würfel schneiden, in 1l Wasser aufkochen ca. 1Std. und mit dem Kochwasser pürieren, danach wird die Suppe wieder auf einen 1l Wasser aufgefüllt, da durch den Kochvorgang einiges an Flüssigkeit abhanden gekommen ist und zum Schluss mit ca. 3g Kochsalzt abgeschmeckt
Der Name Morosche stammt von dem Kinderarzt Moro, er hat diese Suppe schon vor (ich bin mir nicht mehr sicher, aber ich meine so vor) hundert Jahren empfohlen bei Kindern mit Durchfall um den Flüssigkeits- und Mineralverlust auszugleichen.
Hallo Gini,
ich kannte das Rezept nicht, habe es aber bei meinem kranken Mann ausprobiert. Hat prima geholfen. Danke für den Tip!
LG Christiane