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Besser ungesundes Palmöl gänzlich ersetzen - sabinade - 14.05.2016
Ungesundes Palmöl befindet sich in jedem zweiten Lebensmittel.
Experten raten zu Verzicht auf Produkte mit Palmöl
Immer mehr Produkte der Lebensmittelindustrie enthalten Palmöl. Doch das „Billigfett“ wird von Experten als gesundheitsgefährdend und umweltschädigend eingestuft. Verbrauchern wird daher immer wieder geraten, das schlechte Fett möglichst zu vermeiden. Doch was sind die Alternativen? Der WDR-Haushaltscheck klärt auf und zeigt, worauf Verbraucher achten sollten.
Die Anzahl der im Handel erhältlichen Lebensmittel mit Palmöl steigt immer weiter an. Ob in Nutella, Tiefkühlpizza oder Tütensuppen – überall lauert das so genannte „Billigfett“ und wird von den Verbrauchern unbemerkt verzehrt. Für die Industrie ist Palmöl äußerst attraktiv, denn Ölpalmen sind die effizientesten Ölpflanzen weltweit, zudem ist das Produkt selbst bei Raumtemperatur fest und geschmacksneutral. Eine problematische Situation, denn Experten warnen immer wieder vor den Risiken durch Palmöl in Lebensmitteln. Der Grund: Bei der industriellen Verarbeitung entstehen durch die starke Erhitzung gefährliche Schadstoffe (Fettsäureester), die bereits in geringen Mengen zu massiven gesundheitlichen Schädigungen wie Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen können und als krebserregend gelten.
Der vollständige Beitrag steht unter: http://www.heilpraxisnet.de/naturheilpraxis/ernaehrung-ungesundes-palmoel-gaenzlich-ersetzen-2016051365893
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RE: Besser ungesundes Palmöl gänzlich ersetzen - Fraxinus - 18.11.2022
Bei Kartoffelchips wird Sonnenblumenöl immer weitergreifend durch Palmöl ersetzt. In den letzten Wochen festgestellt; und die Chipspackungen entsprechend verschmäht. Heute, bei Netto, freute ich mich dann, als ich auf der ("Gesalzen"-)Chipstüte-Zutatenliste las:
Zitat: Zutaten:
Kartoffeln, 34 % Sonnenblumenöl, Speisesalz [1,5 g pro 100 g]
Gekauft.
Zuhause angekommen finde ich dann, abseits der Zutatenliste, kleingedruckt:
"DE: Sonnenblumenöl durch Palmöl ersetzt"
Aha, gibts da eigens für Deutschland Herstellung in minderer Qualität, sozusagen Sonderedition?!
RE: Besser ungesundes Palmöl gänzlich ersetzen - petraschue - 30.11.2022
Hallo Fraxinus,
das ist ja dreist ....
Aber auch das Sonnenblumenöl ist kein gutes Öl, da es meist überall in Fertigprodukten drin ist und daher haben viele Menschen einen Omega 6 Überschuss, der entzündungsfördernd ist und daher resultieren viele Erkrankungen ... Daher am besten keine Fertigprodukte kaufen (aber das ist wirklich überall drin, wenn man sich mal die Inhaltsstoffe anschaut) und Omega 3 ergänzen.
RE: Besser ungesundes Palmöl gänzlich ersetzen - Fraxinus - 01.12.2022
Hallo Petra
Direkt zum essen, oder auch zum Ölziehen, nehm' ich fast ausschließlich kaltgepresstes Bio-Kokosöl aus'm Glas.
Bei Chips sah es so aus, dass ich hin und wieder abends welche aß - unter Bequemlichkeitsapekt unter dem Motto "Tüte aufreissen und sofort speisen". Und selbst das billige Sonnenblumenöl darin ist den Chipsherstellern nun wohl zu teuer für den (potentiellen) Kunden. Palmölchips jedenfalls verweigere ich. ;-X