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A - wie Albumin - Gini - 11.09.2020 Über Albumin stolpern wir in unserer Ausbildung zum Heilpraktiker auch an verschiedenen Stellen, wie z.B. beim Blut, der Niere oder der Leber. Schauen wir es uns also mal ein wenig genauer an. ALBUMINE Def.: Bluteiweiß = Plasmaprotein Info: - sind die kleinsten Bluteiweiße mit einem Molekulargewicht von 66.000 - 70.000 Dalton (je nach Literatur) - bestehen aus bis zu 590 Aminosäuren, enthalten viel Schwefel da hoher Cysteinanteil - sie machen den größten Anteil der Plasmaproteine aus => 60% - wir finden Albumin im Blutplasma, aber auch z.B. in Speichel Schweiß, Tränenflüssigkeit - Ampholytcharakter = können Anionen oder Kationen binden - werden in der Leber gebildet Aufgabe: - bestimmen den onkotischen oder kolloidosmotische Druck (Stichwort: Homöostase) - Transportfunktion ... Bilirubin, Elektrolyte, Fettsäuren, Hormone, Medikamente, Vitamine - Abpufferung des ph-Wertes - Eiweißreserve Relevant bei z.B....
So haben wir nochmal zum Wochenende ganz viele Stichworte zum Wiederholen, Weiterlernen etc. ![]() Also entweder viel Freude beim Lernen oder aber beim Ausruhen, auf jeden Fall wünsche ich euch ein schönes Wochenende liebe Grüße eure Gini |