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Brainfood - caterinajung - 13.03.2023
Liebe Gudrun,
ich möchte gern mehr über Brainfood lesen. Über die Neurotransmitter und ihre Wirkungen und mit welchen Lebensmitteln man die Bildung dieser Neurotransmitter unterstützen kann. Könntest du mir da ein Buch oder eine Webseite empfehlen?
Über Gewürze und ihre positiven Wirkungen als Brainfood habe ich schon einmal einen Kurs besucht.
Vielen Dank und viele Grüße!
Caterina
RE: Brainfood - Gudrun Nebel - 15.03.2023
Liebe Caterina
Meiner Erachtens gibt es im deutschsprachigen Bereich wenig richtig gute Werke.
In Amerika und auch in Großbritannien sind dort weit wertigeres Material vorhanden.
Mein Favorit ist:
Business Brainfood: A Real World Playbook for Business Mastery
Hans Ulrich Grimm hat zwar nicht direkt über Brainfood gesprochen, aber seine Ausführungen darüber, was uns dumm macht,
finde ich sehr gut erklärt und wissenschaftlich aufbereitet.
Dumm gegessen!: Wie uns die Nahrungsindustrie um den Verstand bringt