Esst ihr gerne Lebkuchen?

[Isolde Richter]

Dann kommt jetzt die gute Nachricht:

Lebkuchen enthalten weniger Acrylamid. *Hmmm lecker*

Erhöhte Acrylamidgehalte in Weihnachtsgebäck haben vor einigen Jahren Verbraucher verunsichert. Die dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Berlin für die vergangenen Jahre vorliegenden Untersuchungsergebnisse der Bundesländer zeigen eine positive Entwicklung: die Acrylamidgehalte wurden deutlich reduziert.
Zum kompletten Bericht geht es hier.

[Silke Uhlendahl]

Leider esse ich gern Kekse....da ich aber selber keine backe habe ich Glück und nur hin und wieder leckeres Gebäck....sonst hinge es mir ja noch mehr auf der Hüfte ;-)

[Birgit Kriener]

Oh der Keksesser   bin ich nicht und Lebkuchen ist so gar nicht meins !!!

Da esse ich lieber ein Stück gute spanische Salami  , also - Ihr merkt schon "Die Süsse bin ich nicht" 

Aber ich freu mich für Euch "Keksesser und Süssen"  das der Acrylamidgehalt deutlich reduziert wurde!!!

Lasst es Euch schmecken, denkt aber an Eure Milz!!!

[PetraR]

Ich bin auch eher die deftige . 

Aber Kekse backe ich gerne,grad zur Weihnachtszeit.
 Lebkuchen mag ich nur in Herzform wenn mein Mann es mir um den Hals hängt. Aber schön,dass sich da etwas getan hat und die schlemmernasen nun beruhigter zugreifen können 

[Daniela Starke]

Ab und zu einen leckeren Lebkuchen - das gehört bei mir einfach zu der Weihnachtszeit dazu!

 

Bei mir gibt es einfach Zeiten wo ich "süß" brauche und dann wieder mal wochenlang gar nicht.

[Gini]

Lebkuchen? Ih bah pfui...Kefkse? jeaaah das ist was gaaaanz anderes. 

[Susanne Hottendorff]

Ich bin schon erstaunt über eure Antworten.

Man kann doch nicht immer und bei jedem Stückchen des Essens und des Genießens an Gefahren, Inhalte und Gifte denken!

Na klar esse ich Lebkuchen! Mit Genuss, denn es gibt hier nicht so viele solcher leckeren Weihnachtssachen!


Lebkuchen gehören für mich zu Weihnachten, wie Dominosteine und Glühwein!


p.s. Spanische Wurst habe ich immer. Lebkuchen leider nicht! ;-))

[anjabr]

Lebkuchen....Kekse....lauter leckere Sachen..... ich liebe süße Sachen.....

trotzdem versuche ich es hier nicht zu übertreiben, irgendwie mag das ja sonst sofort an mir hängen bleiben....

....dafür gebe ich die spanische Wurst dann gerne an Birgit ab

[Isolde Richter]

Das sind mal Beiträge, wie sie mir gefallen! Bunt wie das wirkliche Leben!

[Simone K. Ammann]

zu Weihnachten mag ich auch ab und an mal einen Lebkuchen.
Backen tue ich sehr gerne, aber essen mag ich es nicht, dafür opfert sich meinen Mann und der Rest der Familie

Dafür geht es mir so wie Birgit, wenn ich die Auswahl zwischen süß und herzhaft habe, greif ich lieber zu herzhaft Salami *lecker*

[ChristineP]

Ich liebe die gefüllten Lebkuchenherzen und auch andere Lebkuchen außer Elisen
LEIDER bleibt es NIE bei nur 1 oder 2 Stück...

Herzhaft darf es gern auch ab und zu mal sein... vor allem, wenn es mal wieder zu viel Süßkrams gab, als Ausgleich

[stefaniemar]

Also ich persönlich bin auch nicht so dee Lebkuchenfan...ab und an mal zum Kaffee ein/zwei Herzchen kann ich mir schon reinmümmeln..,,.aber denn reicht es auch.....Ich persönlich finde Printen jedoch...schluck....würg.....noch schlimmer!
Nichts desto Trotz....manche Dinge gehören halt zur Weihnachtszeit dazu!
Dennoch bevorzuge ich das klassische Spritzgebäck und ein Stückerl Salami, liebe Birgit, nehme ich auch gern noch dazu!

[AngelikaW.]

Advent ohne Lebkuchen? 
Für mich einfach unvorstellbar. Schon als Kind habe ich liebend gerne den Lebkuchen gegessen, den meine Oma selber gebacken hat. Das ansetzen des Teiges war schon ein Zeremoniell für sich. Nur die guten Zutaten : Honig, Nüsse, Mandeln, Hirschhornsalz und Pottasche als Triebmittel,  und jede Menge guter Gewürze wie Zimt , Kardamon, Koriander, Anis etc..., Alleine dieser Duft....
Die Mandeln und Nüsse wurden selber in einer winzigen Mühle gemahlen. Wenn ich jetzt auf einem Flohmarkt so ein Mühlchen sehe muß ich immer sofort an diese Weihnachtsaktion bei meiner Oma denken.  Die Plätzchen standen dann unter strenger Verwahrung, damit auch Weihnachten noch welche übrig waren. In großen grünen Blechdosen standen sie auf dem Schlafzimmerschrank meiner Oma... . und dieser Duft der Gewürze der aus so einer Dose strömte wenn sie dann endlich geöffnet wurde....einfach köstlich.
Was heute die Weihnachtsduftmischung aus ätherischen Ölen ist war für mich als Kind wohl der Duft aus der Keksdose meiner Oma - und hat sich für alle Zeiten mit einem unheimlichen Wohlgefühl in mein Gehirn eingebrannt

LG Angelika