Ernährung bei Dysphagie

[eva-e]

Liebe Andrea,

der Tipp kam ja aus eigener Erfahrung, die ich mit der MS während Schüben
gemacht habe.......erstens war ich nach warmem Essen immer total fertig, das war sogar soweit, dass ich vor dem Essen noch ohne Rollator zum Tisch schwankte, nach dem Essen aber ohne Rollator nichts mehr ging und zweitens der Schluckvorgang durch Wärme sehr erschwert war...........mittlerweile kann ich es einschätzen und der Rollator ist momentn ein Relikt aus schlechten Zeiten.........

[berndh]

Liebe Simone,

es gibt leider noch keine Veränderungen.
Gerade an Weihnachten fällt es schwer
und es tut mir natürlichc auch unendlich
leid. Mal sehen, was das Neue Jahr bringen
wird. Vielen lieben Dank, dass Du an sie
gedacht hast.

Liebe Grüße
Bernd

[Simone K. Ammann]

Lieber Bernd,

ja das dachte ich mir das es gerade jetzt
zu dieser Zeit auch nicht ganz einfach ist.

Als enger Verwandter leidet man natürlich
auch mit. Schade das es da keine
Möglichkeiten gibt ihr so zu helfen, dass
sie wieder einigermassen vernünftig essen
könnte.

[eva-e]

Lieber Bernd,

wie geht es denn Deiner Cousine, gerade habe ich den Newsletter der MS Gesellschaft erhalten, in der es einen Link zur Pharmazeutischen Zeitung gibt, denn darin gibt es einen Artikel über Dysphagien, ich finde sehr interessant.........

http://www.pharmazeutische-zeitung.de/in...p?id=67946

[eva-e]

Hallo Bernd 
wie geht es denn Deiner Cousine? Ich hoffe, es ist alles OK.........wie kommt sie zurecht gerade mit der Ernährung?

[berndh]

Liebe Eva,

lieb, dass Du fragst. Sie kann Zucchinibrei, Kohlrabibrei und Pastinakenbrei
essen, alles sehr fein gemixt und durch ein Haarsieb gestrichen. Zusätzlich kann
sie noch ein kleines Schüsselchen Joghurt mit 1 TL Fruchtmus essen (auch alles
gemixt und durch das Haarsieb gegeben). Sie ist leider sehr dünn und benötigt
daher Aufbauinfusionen. Erstaunlicherweise hatte sie diesen Winter keine Erkältung
und war trotz Grippe im familiären Umfeld nicht krank. Das hat uns alle sehr gefreut.

Ich hoffe immer noch, dass es noch besser wird und vielleicht im Sommer noch
einige Gemüsesorten hinzukommen wie Spinat, Möhren oder Kürbis im Herbst.

Alles Liebe
Bernd

[eva-e]

Lieber Bernd,

das klingt ja schonmal ganz gut und man muss immer mit dem zufrieden sein, was sie schon erreicht hat und der Sommer bringt ihr vielleicht wirklich neue Möglichkeiten, zu wünschen wäre es, ich drücke feste die Daumen und hoffe mit Dir......

[Simone K. Ammann]

Lieber Bernd, 

musste grade an deine Cousine denken, wie geht es ihr soweit? Konnte im Sommer neues an Gemüsebreis probiert werden?

[Magdalena_SD47]

Hey! Ich leide selbst schon seit einigen Jahren an Dysphagie. (Ebenfalls Stufe 3) 

Habe ewig massiv darunter gelitten. 
Besonders gefehlt hat mir die Abwechslung und natürlich auch das Geschmackserlebnis!
Die Zeit zum kochen und pürieren habe ich nicht immer. (Abgesehen davon, dass ich die Konsistenz selten so hinbekomme, dass sie halbwegs genießbar ist.)

Ich habe dann Buon Vivo entdeckt (vielleicht sagt dir das ja bereits was). Das sind so Gerichte im Glas und püriert. Schmecken aber wirklich gut und man wird endlich auch mal satt!
Die Gläschen gibt es in mehreren Sorten - von Schweinsbraten bis Hühnerbrust und sogar Gemüselasagne ist alles dabei. 

Die würde ich an deiner Stelle auch mal bei deiner Cousine probieren! 

Lieben Gruß, Magda