Veggi, Vegan, Eiweiß und B12

[ChristineP]

Britta, danke für deinen Bericht
Genau das wollte ich gerne wissen: merkt man tatsächlich gesundheitlich eine Veränderung, wenn man sich vegetarisch / vegan und vollwertig ernährt und auch den Zucker meidet.
Hast du Zucker komplett gemieden?

Ich bin seit dem Block A auch am überlegen. Einiges hat sich schon verändert bei uns zuhause. Wir sind auch bei vielen Dingen bewusster geworden. Wurst und Fleisch esse ich mittlerweile immer seltener. Das hat sich aber irgendwie ganz unbewusst so ergeben Mir ist durchaus bewusst, dass der von mir geliebte Geschmack eigentlich nur die Gewürze sind. Käse... hm... der schmeckt mir zu lecker, als dass ich - im Moment - bewusst darauf verzichten möchte. Tja, und dann wäre da der liebe Zucker... und die Schoki... DAS wird die Herausforderung schlechthin. Hier wäre ich schon froh und zufrieden, wenn es sich auf ein normales Maß einpendelt.
Für mich fühlt sich eine Fastenwoche gerade auch richtig an. Ich hoffe, dass es mir danach leichter fällt, etwas mehr bei meiner Ernährung umzustellen