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Ich habe vorgestern auch Gemüsebrühe selber gemacht.
Suppengrün ganz klein ( geht prima mit dem Quickchef von der unkaputtbaren Plastikmarke ) geschreddert und dann auf einem Backblech auslegen.Das ganze ein paar Stunden trocknen lassen und dann für 12 Stunden bei 70 Grad im Backofen weitertrocknen.
Muss allerdings sagen,dass die ganze Bude danach gerochen hat
Ach ja,noch Kräutersalz drüberstreuen.Dann alles in ein Glas mit Drehverschluss und es ist ca 6 Monate haltbar
Liebe Grüße
Petra
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Erfolg hat drei Buchstaben :TUN (Goethe)
) geschreddert und dann auf einem Backblech auslegen.Das ganze ein paar Stunden trocknen lassen und dann für 12 Stunden bei 70 Grad im Backofen weitertrocknen.