Brot backen

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Gudrun Nebel Offline

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#31

02.03.2010, 12:04

Nach dem Mond war gestern ein guter Backtag!
Ich backe alles selbst, allerdings vollwertig (bin ärztl. geprüfte Gesundheitsberaterin, GGB).
Wichtig beim Brotbacken ist die Temperatur des Mehls und des Wassers und natürlich auch die Mehlqualität.
Und die kann mehr als schwankend sein.

Liebe Grüße
Gudrun blume

Die Ernährungsfrau vom Kochelsee

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