ich berichte heute wieder von meinem Ernährungsvorhaben.
Der vegane Monat ist um, ich habe insgesamt 26 Tage vegan gelebt.
Mittlerweile habe ich mich dazu entschieden, wieder Sahne und Butter zu essen, sowie selten mal Käse, aber auf jeden Fall eiweißarm.
Ich fand die Erfahrung sehr spannend, stelle aber jetzt im Nachhinein fest, dass ich jetzt (wo ich wieder Sahne und Butter esse) besser schlafen kann, also mit besser meine ich tiefer und länger.
Kling doch verrückt, oder, ist aber so.
Ob das nun etwas mit dem Essen zu tun hat, weiß ich nicht .
Ich habe in der veganen Zeit viele leckere vegane Gerichte kennengelernt, die auch weiterhin meinen Speiseplan bereichern werden und sicher werde ich auch immer mal wieder ganz vegane Tage einlegen.
Ich habe für mich herausgefunden, dass es die Mischung ist, die meine Ernährung für mich zufrieden macht.
Und mit dem Wissen aus Gudruns Ausbildung bin ich auf dem besten Weg.
Britta
In der Wut verliert der Mensch seine Intelligenz
Dalai Lama