Die können gleichermaßen verbaut und genutzt werden.
Der Unterschied ist der:
Tierisches Eiweiß:
- Kommt schon kaputt im Körper an
- Übersäuert den Körper
- keine wesentliche Begleitstoffe
- Eiweißmast möglich (vgl. Prof Wendt)
- Krebs- förderlich
- Allergieförderlich
Pflanzliches Eiweiß:
- liefert wertvolle Bausteine und Begleitstoffe
- ist intakt und wird z.B. in den eigegen Hormonhaushalt dienlich eingebunden
- keine Eiweißmast