16.07.2014, 15:28
Hallo ihr lieben,
bei mir gab es heute Buchweizen-Amaranth-pancakes mit Blaubeeren zum Frühstück. ^^
Und wegen dem Problem mit dem nicht gut aufgegangenen Hefeteig:
Das hatte ich auch schonmal. Da kann es helfen wenn man den Teig in einer Plastikschüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt gehen lässt.
Und vielleicht mal ausprobieren die Trockenhefe als Vorteig gehen zu lassen, mit etwas von der Flüssigkeit aus dem Rezept und einer kleinen miniprise Rohrohrzucker/Zucker, damit die Hefe genug Nahrung hat. Bei mir reicht in der regel die Plastikschüsselmethode und natürlich schön warm stellen.
Einfach ausprobieren, freut mich aber dass mein Rezept schmeckt!
Ich mixe die Tage mal ein Brötchenrezept zusammen ^^
lg
Andrea
bei mir gab es heute Buchweizen-Amaranth-pancakes mit Blaubeeren zum Frühstück. ^^
Und wegen dem Problem mit dem nicht gut aufgegangenen Hefeteig:
Das hatte ich auch schonmal. Da kann es helfen wenn man den Teig in einer Plastikschüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt gehen lässt.
Und vielleicht mal ausprobieren die Trockenhefe als Vorteig gehen zu lassen, mit etwas von der Flüssigkeit aus dem Rezept und einer kleinen miniprise Rohrohrzucker/Zucker, damit die Hefe genug Nahrung hat. Bei mir reicht in der regel die Plastikschüsselmethode und natürlich schön warm stellen.
Einfach ausprobieren, freut mich aber dass mein Rezept schmeckt!
Ich mixe die Tage mal ein Brötchenrezept zusammen ^^
lg
Andrea
Wer sich selbst heilt, der heilt die Welt!
Heilung geschieht im Hier und Jetzt!
Nur wer durch seine Schatten wandert, erkennt sein inneres Licht!
Heilung geschieht im Hier und Jetzt!
Nur wer durch seine Schatten wandert, erkennt sein inneres Licht!