vielen Dank für Deinen Link.
Chia-Samen gehören zu meinem täglichen Speiseplan. Die genannten positiven Eigenschaften kann ich bestätigen. Vergessen wurde der Hinweis, dass Chiasamen gut sättigen. Das ist klar, da sie ihr Volumen vergrößern. Wer also einen anstrengenden Tag vor sich hat, z.B. ein Seminar halten muss, ist für Stunden gesättigt und gleichzeitig fit - ganz ohne schnelle Kohlenhydrate, bzw. gerade deswegen.