02.11.2015, 11:26
Hallo in die Runde. Ich mache ja den Ernährungsberater und finde alles total interessant. Ich war schon vor Jahren an diesem Thema dran, als mein Sohn an juveniler Athritis erkrankte. Ich bin sogar mittlerweile ein kleiner Kochfreak geworden 
Jetzt habe ich mal eine Frage. Ich wollte, um den vielen NEM aus dem Weg zu gehen meinen Vitamin B Bedarf und die Vitamine und Nährstoffe des Korns nutzen, also habe ich mal mit frischem Korn Hafer (natürlich Volles Korn unbehandelt also nicht irgendwie behandelt) zu Flocken verarbeitet und morgens für 30-40 Minuten eingeweicht, dann Obst (geriebener Apfel, Birne, Trauben, Kiwi, Mango und Banane) dazu gegeben, frischen selbstgemachten Naturjobhurt einen Schuss Sahne und kleingemachte Nüsse dazu gegeben. Schmeckt mir prima und ich bin lange satt davon..aber! Ich habe so das Gefühl, dass ich dadurch meinen Säure Basen Haushalt in die falsche Richtung geschuppst habe. Hat hier jemand dazu einen Tip? Danke Barbara
Jetzt habe ich mal eine Frage. Ich wollte, um den vielen NEM aus dem Weg zu gehen meinen Vitamin B Bedarf und die Vitamine und Nährstoffe des Korns nutzen, also habe ich mal mit frischem Korn Hafer (natürlich Volles Korn unbehandelt also nicht irgendwie behandelt) zu Flocken verarbeitet und morgens für 30-40 Minuten eingeweicht, dann Obst (geriebener Apfel, Birne, Trauben, Kiwi, Mango und Banane) dazu gegeben, frischen selbstgemachten Naturjobhurt einen Schuss Sahne und kleingemachte Nüsse dazu gegeben. Schmeckt mir prima und ich bin lange satt davon..aber! Ich habe so das Gefühl, dass ich dadurch meinen Säure Basen Haushalt in die falsche Richtung geschuppst habe. Hat hier jemand dazu einen Tip? Danke Barbara