26.02.2016, 08:48
Hallo Ihr lieben,
ich mag auch sehr gerne Kochbücher, leider sind die meisten nur eine Auflistung von Rezepten ohne großen Hintergrund.
Aber eines meiner Lieblingsbücher ist von dem Indischen Professor Dr. Bharat B. Aggarwal
Er hat ein tolles Buch über Gewürze geschrieben.
Was mich an diesem Buch fasziniert, er beschreibt die wichtigsten 50 Gewürze sehr genau.
Welche Eigenschaften diese haben und auch mit welchen anderen Lebensmitteln diese kombinierbar sind.
Das Buch ist gebunden und sehr schön aufgemacht.
Es ist ein tolles Nachschlagewerk, nur ab und an übertreibt er die Menge in den Rezepten, also Vorsicht :-)
http://www.narayana-verlag.de/Heilende-G...712?page=1
Viel Spaß dabei ich kann es nur empfehlen.
Liebe Grüße
Uli
ich mag auch sehr gerne Kochbücher, leider sind die meisten nur eine Auflistung von Rezepten ohne großen Hintergrund.
Aber eines meiner Lieblingsbücher ist von dem Indischen Professor Dr. Bharat B. Aggarwal
Er hat ein tolles Buch über Gewürze geschrieben.
Was mich an diesem Buch fasziniert, er beschreibt die wichtigsten 50 Gewürze sehr genau.
Welche Eigenschaften diese haben und auch mit welchen anderen Lebensmitteln diese kombinierbar sind.
Das Buch ist gebunden und sehr schön aufgemacht.
Es ist ein tolles Nachschlagewerk, nur ab und an übertreibt er die Menge in den Rezepten, also Vorsicht :-)
http://www.narayana-verlag.de/Heilende-G...712?page=1
Viel Spaß dabei ich kann es nur empfehlen.
Liebe Grüße
Uli
