TCM -Diätetik ? Kennst Du ein gutes Kochbuch?

[Birgit Kriener]

Hallo Ihr Lieben!

Da habe ich mir doch schnell von unterwegs noch das vorgeschlagene Buch vom Uli auch noch bestellt  . 

Mein Mann sah gestern nur noch drei Buchpakete und bekam eine mittlere Krise   aber ich liebe es, neue Bücher zu bekommen und dann darin herumzuschnuppern!!!

Also, was soll ich sagen:

Fangen wir mal mit dem Buch von Uli an: 

- Super, empfehlenswert, schön aufgemacht, mit schönen Rezepten und Informationen - die wir in der TCM auch gebrauchen können! Wer gerne mit Gewürzen arbeitet - sollte es sich holen! 
- Zu dem ein oder anderen Gewürz sage ich im Laufe des Diätetikkurses noch was!

Dann mein 1. Vorschlag für ein Diätetik-Buch!

Energetisches Kochen: Nach Altchinesischen Wissen von Ros Hartman, Madeleine Stehle und Mirjam Walker Ulrich

ISBN-13: 978-3033023635
Kosten: ca. 49,00 Euro

Mit diesem Buch nähert man sich der chinesischen Kochkultur an! Dieses Buch ist nüchtern aufgemacht, enthält aber viele Informationen "Rund um die chinesische Diätetik". Hier wird das Grundlagenwissen gut auch an Beispielen erklärt und vermittelt! Die Gerichte sind (so wie ich das auf die Schnelle sehe) einfach zu kochen und für fast alle Gerichte gibt es Abwandlungsmöglichkeiten! Ich würde jedenfalls sagen, das Geld ist gut angelegt!

Damit würde ich erst einmal anfangen!