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Beeinflusst das Probiotikum Bifidobacterium breve die Entzündungswerte bei Gluten-Unverträglichkeit von Kindern?
Zöliakie, früher auch Sprue genannt, ist eine durch Gluten ausgelöste chronische Entzündung des Dünndarms. Neben genetischer Veranlagung können Infektionen, Störungen des Immunsystems, Ernährungsgewohnheiten, aber auch eine veränderte Darmflora oft schon im Kindesalter zu dieser Erkrankung führen. Im Vergleich zu gesunden Kindern haben an Zöliakie erkrankte Kinder weniger Bakterien der Gattung Bifidobacterium in ihrer Darmflora, während das Vorkommen der Bacteroides-Gattung erhöht ist. Dieses Ungleichgewicht wird durch eine Gluten-freie Diät, die bisher einzige wirksame Behandlung von Zöliakie, nur ansatzweise wiederhergestellt.