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Ich verstehe Euren Wunsch gut.
Ich habe jetzt meine ganze Ernährungsbibliothek durchforstet.
Für Schwangere, Kinder und Säuglinge habe ich nichts Brauchbares gefunden.
Da wird es Zeit, dass da jemand mal ein ordentlich Buch schreibt
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Generell ist die „China Study“ empfehlenswert.
Für Warenkunde solltet Ihr mal Eure älteren Menschen in Familie und im Freundeskreis fragen.
Früher wurde einfach viel Wert auf dieses Wissen gelegt.
Ich habe ein paar interessante Bücher, aber ob das so etwas ist, was Ihr mögt?
1. Kulinarischer Marktspaziergang
2. Die kleine Speisekammer
3. Das Gourmet Handbuch
Ich mag diese Bücher sehr
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Gudrun
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Die Ernährungsfrau vom Kochelsee