23.09.2016, 13:47
Winterliche Apfelmarmelade
2 Kilogramm
Äpfel säuerlich
100 Gramm
Mandeln in Stiften
100 Gramm
Rosinen
500 Gramm
Gelierzucker 3 : 1 oder 2 : 1
1 Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln, mit den Rosinen (wer sie nicht mag, kann sie auch weglassen) und den Mandeln in einen Topf geben, Gelierzucker einstreuen und unterrühren, ca. 3 Stunden ziehen lassen. Danach aufkochen und ca. 20 Minuten kochen lassen, dabei immer mal wieder umrühren. Danach mit dem Pürierstab pürieren, dabei aber nicht alle Apfelstückchen pürieren....je nachdem, wie man es gerne mag.
In saubere Gäser füllen und gut verschliessen, etwa 5 Minuten mit dem Deckel nach unten aufstellen wegen des Vakuums.
2 Kilogramm
Äpfel säuerlich
100 Gramm
Mandeln in Stiften
100 Gramm
Rosinen
500 Gramm
Gelierzucker 3 : 1 oder 2 : 1
1 Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln, mit den Rosinen (wer sie nicht mag, kann sie auch weglassen) und den Mandeln in einen Topf geben, Gelierzucker einstreuen und unterrühren, ca. 3 Stunden ziehen lassen. Danach aufkochen und ca. 20 Minuten kochen lassen, dabei immer mal wieder umrühren. Danach mit dem Pürierstab pürieren, dabei aber nicht alle Apfelstückchen pürieren....je nachdem, wie man es gerne mag.
In saubere Gäser füllen und gut verschliessen, etwa 5 Minuten mit dem Deckel nach unten aufstellen wegen des Vakuums.
Herzlichst
STEFFI
Lass dich nicht unterkriegen, sei frech, wild & wunderbar!
-Astrid Lindgren-
STEFFI
Lass dich nicht unterkriegen, sei frech, wild & wunderbar!
-Astrid Lindgren-