Hier kommt Harry Huber

[Gudrun Nebel]

Meine lieben Gesundheitsberater 

Wie versprochen kommt hier nun der Anamnesebogen von:

Harry Huber                                           
Geburtstag: 30.07.1974     
Größe:  185  cm      
Gewicht:  110  kg
Familienstand/Kinder:  verh./keine Kd.   
Beruf: Vertrieb Außendienst für KH-Bedarf

1. Leibgericht         ich esse alles
2. Lieblingslebensmittel    Käse
3. Was esse ich gern, macht mich aber nicht satt:      Obst
4. Abneigung gegen:     Linsen, Hülsenfrüchte
5. Heißhunger auf:        unterschiedlich, eher Gelüste

6. Was esse ich:
            a. Bei Frust/Langeweile:     was da ist
            b. Bei Ärger/Wut/Ängsten:     nichts
            c. Als persönliche Belohnung:   trinke ein Bier oder Glas Wein           
            d. Nachts :  nichts

7. Was esse ich:
            a. Im Restaurant/im Cafe:   Fischgericht
            b. Unterwegs/Untertags belegte Semmeln

8. Wenn ich Essbares verschenke, an wen und was:
            a. Für Kinder: kein Essen
            b. Für Freunde:   Nudeln, Rotwein, Olivenöl           
            c. Für Kranke: kein Essen

9. Welche Vorräte sind daheim:
Nudeln, Tomatensosse, Reis, Tomatenmark, Kartoffeln, Gemüse, Fisch

10. Was sind gesunde Lebensmittel?
alles was nicht künstlich hergestellt ist, ohne Zusatzstoffe, Brot

11. Was sind ungesunde Lebensmittel?
Lebensmittel, in denen mehr Chemie als sonst was drin ist, Fertiggerichte, Tütensuppen, etc.  

12.  Genussmittel Alkohol/Nikotin/Koffein
etwas Alkohol, 10 Zigaretten, 2 Tassen Kaffee

13. Sport/Bewegung: was, wie oft, wie lange?
momentan gar nichts
 
14.  Verdauung:
ständig Durchfall, muss mehrmals täglich mit Durchfall auf die Toilette, Blähungen

15. Krankheiten und Allergien
Herz-Kreislauf Beschwerden, ist aber therapiert, vor 15 Jahren Angina Pectoris
Kasein-Unverträglichkeit,  ist bekannt geworden durch Blutuntersuchung auf Immun-Reaktionen
auf Nahrungsmittel, dabei wurde auf folgende Nahrungsmittel reagiert: Grüne Bohnen, Kasein, Kuhmilch, 
Schafsmilch, Stutenmilch, Ziegenmilch

16.  Gewichtsverlauf und Besonderheiten (im Kindesalter, Teenager, Schwangerschaft, Scheidung, Unfälle, Trauer...)
Als Kind und Teenager immer sehr dünn, wog vor vier Jahren noch 80 kg, Hochzeit und seitdem Gewichtszunahme
von 30 kg, weniger Sport. Auch bei Trauerfällen (Baby ist gestorben) keine Gewichtsschwankungen

17. Persönliche Stress-Situation
Bedingt durch die Arbeit und den Verlust des Babys hoch, auf der Skala zwischen
1 bis 10 liege ich bei 9

18. Wünsche (Gewicht, Krankheiten, Schmerzen, Lebenssituation....)
Ich möchte nie wieder so dünn sein. Aber so, dass ich mich wohlfühle und mein Gewicht mit nicht beeinträchtigt.
Dass der Kinderwunsch nun endlich klappt.
Dass ich nicht mehr durch meinen ständigen Durchfall im Alltag so eingeschränkt bin.

So, nun bin ich gespannt, welche Informationen und Ernährungsumstellungen Ihr für Harry Huber habt.