vielen Dank für die Literaturtipps.
Mich hat Hildegard so beeindruckt, dass ich am Freitag noch zur Bücherei gefahren bin und mir dort
das Buch von Wighard Strehlow: Dei Ernährungstherapie der heiligen Hildegard ausgeliehen habe.
Was soll ich sagen - ich habe es verschlungen, 540 Seiten waren gelesen wie nix (ok, die Rezepte habe ich nur
überflogen + durchgeblättert).
Kann ich empfehlen, allerdings mit der Einschränkung, das ich einige Rezepte nicht so ganz nachvollziehen
konnte, wie z.B. den Dinkelkaffee, wozu es eine Info gab, aus welcher Mischung er besteht aber es ist nicht herauszufinden,
wie man ihn herstellt (röstet).
Ich wünsche Euch ebenfalls viel Spaß beim Lesen.
LG, Alexandra