mir ist diese Stelle auch aufgefallen. Ich deute es so:
Die Normwerte für den Blutdruck variieren zum einen von Literatur zu Literatur, zum anderen wurden sie in der Vergangenheit schon öfter mal genändert/angepasst.
Man kann außerdem noch diverse Zwischenstufen unterscheiden. So könnte man hier z.B. den Bereich 140-160/90-95 mmHg als milde Hypertonie bezeichnen oder als grenzwertig.
Es wird immer wieder empfohlen, dass Du in der Prüfung sagen kannst, auf welche Literatur Du Dich beziehst.
Ich hoffe, ich konnte Dir ein bisschen weiterhelfen.