Grillrezepte

[stefaniemar]

Wie wäre es mit gegrillten Zuckermaiskolben mit Honigbutter?

Einfach den Zuckermais grillen und anschließend mit Honigbutter bestreichen. Für die Honigbutter nehmt Ihr 250 g Butter, diese schaumig schlagen und mit 2-3 EL Honig (je nach Geschmack) vermengen, eine Prise Salz dazu fertig....wer es scharf mag, kann auch zusätzlich etwas Wasabipaste und eine Prise Pfeffer zur Butter geben. Die Butter dann in einer Frischhaltefolie zur Rolle formen und vor dem Gebrauch kühl stellen.

In Honigbutter kann man übrigens auch toll Gemüse schmoren bzw. Grillen. Einfach beliebiges Gemüse in einer Aluschale zusammen mit der Honigbutter auf den Grill stellen und nach Herzenslust garen.....mmmhmmm...