Aufgewacht: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) ändert Empfehlungen

[Gudrun Nebel]

Liebe Annette 

Vielen lieben Dank für Deine sehr realistische Einschätzung.
Schön, dass Du aus dem Kurs „Ganzheitliche Ernährungslehre“ so viel mitnehmen konntest.
Da ist das Ziel wirklich toll erreicht worden.

Ich bin ganz dabei, wenn es darum, dass nicht jede Nahrung für jeden richtig sein kann.
Das Grundgerüst der DGE machen wir uns zu Nutze und darüber ergeben sich viele
gute und individuelle Ansätze. Sowohl für die Ernährungsberater und Ernährungstherapeuten, 
wie auch für Klienten und Patienten.

Genau das möchte ich im Kurs zeigen. Das ist ja auch der Grund warum im Block B so viele verschiedene
alte Gesundheitsweisen, wie Ayurveda, TCM, Hildegard oder Anthroposophie vorkommen.
Desweiteren viele verschiedene Möglichkeiten mit anderen Methoden zu arbeiten.
Wie z.B. mt der Trennkost oder der vegetarischen oder veganen Ernährung.

Danke auch für die Ausführungen zum Thema Superfoods. 
Die heimischen Superfoods bringen meist bessere Resultate. 
Sie sind nicht nur frischer und günstiger, sondern sie schonen die Ressourcen und mit ihren Inhaltsstoffen stehen sie meist weiter vorn.
Deshalb habe ich ja auch das Buch „Heimische Superfoods“ geschrieben.

Dein Credo unterschreibe ich auf jeden Fall 
O-Ton Annette: So natürlich wie möglich, so heimisch wie möglich, so schmackhaft wie möglich kochen, braten, essen und geniessen.
Dankeschön, genau so ist