Gebackenen Kürbis vom Blech
1 Butternut Kürbis, Salz, Öl, Pfeffer, Chili, Zwiebel, Feta
Kürbis schälen und in Scheiben schneiden, aus den Scheiben das Kernhäuse entfernen.
Auf ein gefettetes Blech legen und würzen und ca. 20 min. im Rohr backen.
Zwiebel in Scheiben schneiden und in einer Pfanner goldbraun anbraten, auf den Kürbis
scheiben verteilen, Fetawürfel drüber geben und ca. 6-7 Min. backen.
Spaghetti mit Kürbis-Sauce
Spagetti, Kürbis, Salz, öl, Paprika, Salbei, Rosmarin, Pfeffer,
Curry, Creme fraiche, Sahne
Spaghetti kochen.
Kürbis halbieren und schälen. Kernhaus entfernen. in Stücke schneiden.
In der Pfanne Öl, Zwiebel und Gewürze ca. 25 Min. köcheln.
Mit Creme fraiche und Sahne verfeiern, zum Anrichten Parmesan reichen.
Guten Appetit wünsch ich euch
Simone