Frage zu Zhu Ling Tang: Gibt es einen pflanzlichen Ersatz fuer E jiao?
Kakerlaken geht ja noch, mit denen habe ich eh ein gespanntes Verhältnis, aber bei Eseln und deren Haut meldet sich bei mir Widerstand ..
Meines Wissens wird ja Esel fleisch nicht gegessen, also werden die Esel wegen ihrer Haut für dieses Rezept gehalten und dann auch getötet, oder?
Wäre nicht auch die Gelatine von Kühen oder Schweinen einsetzbar..
Lucia