Liebe Sandra, wenn dich das Wörtchen "solförmig" irritiert, dann überlies es einfach, denn es ist nicht wirklich wichtig und bedeutet nur, dass sich in dieser Zwischenzellflüssigkeit gelöste Salze befinden (wie übrigens im Blut auch).
Für die Zwischenzellsubstanz im Fettgewebe trifft also zu: Es gibt nur wenig Zwischenzellflüssigkeit und diese wenige Zwischenzellflüssigkeit ist solförmig.
Ich hoffe, ich konnte dir helfen, sonst bitte nochmals nachfragen.