Ich würde fragen, ob die Hände jucken, oder ob es bestimmte Zeitpunkte gibt, bei denen sich die Haut weiter schält oder juckt. Beispielsweise, nachdem bestimmte Lebensmittel konsumiert wurden.
Tritt eine Rötung oder Schälung der Haut auch an anderen Stellen auf?
Wie sieht die Ernährungsweise, Alltag (viel an der Sonne) aus?
Habe solche Hände aber mal bei einer Freundin gesehen. Es war eine Odysee bei Ihr - sie konnte keine Türklinken anfassen, war nur am Hände eincremen, etc.
Bei ihr wurde dann eine Histaminunverträglichkeit diagnostiziert. Aber ob es das alleine war? Es wurde dann jedenfalls besser, als sie histaminhaltige Lebensmittel mied.
Habe mal gelesen, dass Zink, Vitamin C und eine gute Eiweißversorgung wichtig sind, um Histamin verzögert freizusetzen....