21.07.2019, 14:25
Liebe Annette 
Bei einer tiereiweißfreien Ernährung dürfen tierische Fette gegessen werden. Genau wie Du es geschrieben hast.
Je mehr Fett enthalten ist, desto tiereiweißfreier ist das Produkt.
Auf keinen Fall sollten deshalb normale Milchprodukte, wie Käse, Naturjoghurt, oder fetter Quark gegessen werden.
Da ist zuviel Eiweiß enthalten. Natürlich dürfen deshalb auch keine fettreduzierten Milchprodukte verzehrt werden.
Zu den tiereiweißfreien Milchprodukten gehören:
Butter - keine Halbfettbutter
Sahne mit ca. 33 - 35 % Fett
Schmand mit ca. 20 bis 29 % Fett
Sauerrahm mit ca. 10 % Fett
Sauerrahm sollte wegen seines "geringen" Fettgehaltes aber nicht zu oft verwendet werden.
Verzichten sollte man bei der tiereiweißfreien Ernährung auch auf Crème fraîche.
Diese ist zwar auch sehr fett, aber hier ist zusätzlich ca. 15 % Zucker zugesetzt.
Bei einer tiereiweißfreien Ernährung dürfen tierische Fette gegessen werden. Genau wie Du es geschrieben hast.
Je mehr Fett enthalten ist, desto tiereiweißfreier ist das Produkt.
Auf keinen Fall sollten deshalb normale Milchprodukte, wie Käse, Naturjoghurt, oder fetter Quark gegessen werden.
Da ist zuviel Eiweiß enthalten. Natürlich dürfen deshalb auch keine fettreduzierten Milchprodukte verzehrt werden.
Zu den tiereiweißfreien Milchprodukten gehören:
Butter - keine Halbfettbutter
Sahne mit ca. 33 - 35 % Fett
Schmand mit ca. 20 bis 29 % Fett
Sauerrahm mit ca. 10 % Fett
Sauerrahm sollte wegen seines "geringen" Fettgehaltes aber nicht zu oft verwendet werden.
Verzichten sollte man bei der tiereiweißfreien Ernährung auch auf Crème fraîche.
Diese ist zwar auch sehr fett, aber hier ist zusätzlich ca. 15 % Zucker zugesetzt.
Liebe Grüße
Gudrun
Die Ernährungsfrau vom Kochelsee
Gudrun
Die Ernährungsfrau vom Kochelsee
