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(03.09.2010, 16:26)Kristine schrieb: Toller tip mit der Aufbewahrung in Sand und Erde, ich benutze viel Ingwer und da vertrocknet mir auch des öfteren die ein oder andere Knolle.
Für Tee koch ich den Ingwer in Wasser auf und koche dann mit dem Wasser Tee z.B. Pfefferminz oder Schwarztee. Nur mit Wasser würd ichs nicht mögen.
In Essen achte ich darauf das der Ingwer wirklich sehr klein geschnitten oder gerieben ist, dann schmeckt er überhaupt nicht bitter sondern sehr lecker. Wenn die Stücke grösser sind schmecken sie oft nicht so gut.
Ich koch und ess übrigends sehr gern Chinesisch mit viel Ingwer und viel Knobi;-)
und seit 1,5 Jahren versuche ich Ingwer im Garten zu Pflanzen, hat aber noch nicht geklappt.
liebe Grüsse von Kristine
Ich finde diesen Link sehr hilfreich für den Ingwer-Anbau.
