21.12.2010, 16:45
Hallo,
das Buch "Ölwechsel für den Körper" ist ebenso zu empfehlen!
Beim Olivenöl ist mir bekannt, laut Dr.Erasmus (Experte wenn es um Öle), dass man dies bis 160 C erhitzen darf. Also zum Dünsten aber nicht zum Anbraten!
Kokosfett, Butterschmalz, Sesamöl und Erdnussöl sind ganz gut zum braten. ABER laut Dr. Erasmus soll man seine Bratpfannen aus dem Fenster oder in den Mühl schmeißen, es sei den man braucht diese noch um jemanden eines überzubraten :-)
HANFÖL hat übrigens am meisten mehrfach ungesättigte Fettsäuren und LEINÖL hat das beste Verhältniss zwischen Omega3 und Omega6 Fettsäuren.
das Buch "Ölwechsel für den Körper" ist ebenso zu empfehlen!
Beim Olivenöl ist mir bekannt, laut Dr.Erasmus (Experte wenn es um Öle), dass man dies bis 160 C erhitzen darf. Also zum Dünsten aber nicht zum Anbraten!
Kokosfett, Butterschmalz, Sesamöl und Erdnussöl sind ganz gut zum braten. ABER laut Dr. Erasmus soll man seine Bratpfannen aus dem Fenster oder in den Mühl schmeißen, es sei den man braucht diese noch um jemanden eines überzubraten :-)
HANFÖL hat übrigens am meisten mehrfach ungesättigte Fettsäuren und LEINÖL hat das beste Verhältniss zwischen Omega3 und Omega6 Fettsäuren.
~Quäle nie ein Tier im Scherz,
denn es fühlt wie du den Schmerz~
denn es fühlt wie du den Schmerz~