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Geschmacksverstärker
#26
Huhu,

also die ganze Sorge um Glutamate kocht ständig viel zu hoch.
Glutamat ist ein Eiweißbaustein, den wir benötigen.
Also keine Angst vor Glutamat. Interessant wird Glutamat erst dann, wenn man darauf empfindlich reagiert und wenn man ihn ständig zu sich nimmt und sich durch diesen Geschmacksbooster dann das naütrliche Empfinden für Geschmäcker vernichtet.
Also Chinamann nein, Sellerie, Tomaten usw. ja.

Wenn ihr frisch und natürlich esst, erledigt sich das nervige Thema eh.
Die Pflanzen bringen den Geschmack mit, den man braucht.
Brühe selber machen, sparsam mit Hefeflocken und Industriekost ausm Hals lassen. Fertig.
Patenkind von Sonja s-harwardttop2
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Nachrichten in diesem Thema
Geschmacksverstärker - von Bonnie2000 - 11.03.2013, 15:12
RE: Geschmacksverstärker - von Bonnie2000 - 12.03.2013, 14:43
RE: Geschmacksverstärker - von Andrea Marka - 12.03.2013, 16:50
RE: Geschmacksverstärker - von Alexandra Maria - 10.05.2013, 17:22
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RE: Geschmacksverstärker - von PetraR - 13.03.2013, 09:43
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RE: Geschmacksverstärker - von Bonnie2000 - 10.05.2013, 14:33
RE: Geschmacksverstärker - von Andrea Marka - 10.05.2013, 18:52
RE: Geschmacksverstärker - von Bonnie2000 - 11.05.2013, 13:55
RE: Geschmacksverstärker - von susannesch - 11.05.2013, 14:53
RE: Geschmacksverstärker - von Julia_ - 16.05.2013, 13:49
RE: Geschmacksverstärker - von Bonnie2000 - 16.05.2013, 15:12
RE: Geschmacksverstärker - von Gudrun Nebel - 16.05.2013, 15:23
RE: Geschmacksverstärker - von Alexandra Maria - 09.01.2014, 21:03
RE: Geschmacksverstärker - von Gudrun Nebel - 10.01.2014, 10:34
RE: Geschmacksverstärker - von Mietzi-Tse - 10.01.2014, 11:29
RE: Geschmacksverstärker - von Alexandra Maria - 12.01.2014, 19:45
RE: Geschmacksverstärker - von alexandrama - 12.01.2014, 20:57
RE: Geschmacksverstärker - von Alexandra Maria - 13.01.2014, 16:25
RE: Geschmacksverstärker - von alexandrama - 13.01.2014, 19:14
RE: Geschmacksverstärker - von Julia_ - 17.02.2014, 08:34
RE: Geschmacksverstärker - von PattyM - 09.04.2014, 17:14
RE: Geschmacksverstärker - von Gudrun Nebel - 09.04.2014, 17:41
RE: Geschmacksverstärker - von PattyM - 09.04.2014, 18:02
RE: Geschmacksverstärker - von Gudrun Nebel - 09.04.2014, 19:46
RE: Geschmacksverstärker - von PattyM - 09.05.2014, 13:38

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