07.05.2014, 10:43
Ich habe eine Frage zur Verdaulichkeit von Proteinen. Ich stehe vermutlich einfach nur auf der Leitung und lasse mich von facebook Barfgruppen zusätzlich verwirren.
Also Hund nutzt die Aminosäuren aus den Proteinen. Soweit so klar, jedes Stück Fleisch etc. hat eine andere Aminosäurenzusammensetzung, das ist auch klar.
Jetzt las ich, zum einen, dass es besser verdauliche Proteine gibt. Ist damit nur gemeint: tierische Proteine sind generell einfacher zu verdauen, weil ähnlich der Aminosäurenzusammensetzung des Fressers, als pflanzliche Proteine und roh besser als gekocht?
Und das zweite: es wird behauptet, dass Rindfleisch eine härtere Proteinstruktur hat und somit schwerer verdaulich ist, als Pansen.
Ist da was dran?
Kann ich direkt erkennen, dass ein Teil Fleisch bessere Proteine hat, als ein anderes? Lamm besser als Huhn, Pferd besser als Rind, Emu besser als Krokodil?
Oder erkenne ich das nur an dem, wie der Hund des Kunden verträgt?
Also Hund nutzt die Aminosäuren aus den Proteinen. Soweit so klar, jedes Stück Fleisch etc. hat eine andere Aminosäurenzusammensetzung, das ist auch klar.
Jetzt las ich, zum einen, dass es besser verdauliche Proteine gibt. Ist damit nur gemeint: tierische Proteine sind generell einfacher zu verdauen, weil ähnlich der Aminosäurenzusammensetzung des Fressers, als pflanzliche Proteine und roh besser als gekocht?
Und das zweite: es wird behauptet, dass Rindfleisch eine härtere Proteinstruktur hat und somit schwerer verdaulich ist, als Pansen.
Ist da was dran?
Kann ich direkt erkennen, dass ein Teil Fleisch bessere Proteine hat, als ein anderes? Lamm besser als Huhn, Pferd besser als Rind, Emu besser als Krokodil?
Oder erkenne ich das nur an dem, wie der Hund des Kunden verträgt?
