TCM -Diätetik ? Kennst Du ein gutes Kochbuch?

[Birgit Kriener]

Hallo Ihr Lieben! 

Ich hatte Euch gestern versprochen Euch was zu empfehlen!

Habt Ihr noch bis Montag Zeit? 

Ich habe gerade mal ein bisschen im Internet gestöbert und mir noch mal ein angepriesenes Buch bestellt (mein Mann würde sagen "Was willst Du mit den ganzen Büchern, du hast doch schon so viele!"  )

Egal - ich liebe gute Fachbücher !!!

Bevor Ihr Bücher kauft die Ihr nie in der Praxis braucht, lasst mich nochmal in das kommende Buch schauen und dann schreibe ich hier was dazu und mache Euch Vorschläge!!

 Geduld.......

[Cathrin Müller-Braun]

Du bist einfach genial, Birgit!  

Dann wünsche ich Dir viel Spaß mit dem neuen Buch und bin gespannt, was Du uns berichtest.

[UliK]

Hallo Ihr lieben,
ich mag auch sehr gerne Kochbücher, leider sind die meisten nur eine Auflistung von Rezepten ohne großen Hintergrund.
Aber eines meiner Lieblingsbücher ist von dem Indischen Professor Dr. Bharat B. Aggarwal
Er hat ein tolles Buch über Gewürze geschrieben.

Was mich an diesem Buch fasziniert, er beschreibt die wichtigsten 50 Gewürze sehr genau.
Welche Eigenschaften diese haben und auch mit welchen anderen Lebensmitteln diese kombinierbar sind.
Das Buch ist gebunden und sehr schön aufgemacht.
Es ist ein tolles Nachschlagewerk, nur ab und an übertreibt er die Menge in den Rezepten, also Vorsicht :-)

http://www.narayana-verlag.de/Heilende-G...712?page=1

Viel Spaß dabei ich kann es nur empfehlen.
Liebe Grüße
Uli

[Birgit Kriener]

Hallo Ihr Lieben!

Da habe ich mir doch schnell von unterwegs noch das vorgeschlagene Buch vom Uli auch noch bestellt  . 

Mein Mann sah gestern nur noch drei Buchpakete und bekam eine mittlere Krise   aber ich liebe es, neue Bücher zu bekommen und dann darin herumzuschnuppern!!!

Also, was soll ich sagen:

Fangen wir mal mit dem Buch von Uli an: 

- Super, empfehlenswert, schön aufgemacht, mit schönen Rezepten und Informationen - die wir in der TCM auch gebrauchen können! Wer gerne mit Gewürzen arbeitet - sollte es sich holen! 
- Zu dem ein oder anderen Gewürz sage ich im Laufe des Diätetikkurses noch was!

Dann mein 1. Vorschlag für ein Diätetik-Buch!

Energetisches Kochen: Nach Altchinesischen Wissen von Ros Hartman, Madeleine Stehle und Mirjam Walker Ulrich

ISBN-13: 978-3033023635
Kosten: ca. 49,00 Euro

Mit diesem Buch nähert man sich der chinesischen Kochkultur an! Dieses Buch ist nüchtern aufgemacht, enthält aber viele Informationen "Rund um die chinesische Diätetik". Hier wird das Grundlagenwissen gut auch an Beispielen erklärt und vermittelt! Die Gerichte sind (so wie ich das auf die Schnelle sehe) einfach zu kochen und für fast alle Gerichte gibt es Abwandlungsmöglichkeiten! Ich würde jedenfalls sagen, das Geld ist gut angelegt!

Damit würde ich erst einmal anfangen!

[Cathrin Müller-Braun]

Guten Morgen und vielen Dank , Birgit, fürs Probelesen.   
Da werde ich wohl auch wieder nicht widerstehen können und muss zuschlagen. Allerdings werde ich damit noch ein, zwei Monate warten müssen, da ich mir erst das Zungenbuch bestellt habe und noch ein anderes auf meiner Wunschliste steht. Aber bei Büchern kann ich auch schwer nein sagen.   
Und ein paar Wunschkurse hier an der Schule habe ich ja auch noch... - das geht ganz schön an den Geldbeutel. 

Habt einen guten Start in die neue Woche.