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ich habe mir jetzt mal alle Bücher angesehen und festgestellt, dass der Fokus auf VEGAN liegt.. Ist denn der gesamte Kursinhalt plötzlich nur auf VEGAN ausgerichtet? Gudrun gibt es auch Bücher die für uns alle gut sind? Die Veganen Ernährugsweisen sind ja mit Soja und Margarine etc. ausgerichtet. Margarine ist eigentlich MÜLL und Soja würde ich in der heutigen Zeit lieber meiden, da es als Massenprodukt nicht gut sein kann! Ich selbst habe eine Sojaallergie somit scheidet vieles aus. Ich liebe Butter und Milch bekommen wir sogar Rohmilch bei uns zu kaufen. Ich selbst nehme zwar nur Sahne, aber der Rest der Familie würde mich steinigen wenn ich nur so einseitig kochen würde. Und eine Großküche habe ich auch nicht, ich koche für 5 Personen und es ist immer für jeden was dabei..auch mal Fleisch oder Fisch, wenn ich die Herkunft kenne. Und jetzt? Auch für uns eine Empfehlung? DANKE
