20.05.2016, 10:49
Vielleicht noch ein weiterer Denkansatz und ein Plus für unsere Kartoffeln:
Die Kartoffel ist ein sehr gesundes und basisches Lebensmittel.
Kartoffeln schmecken aber nur gut, wenn sie ordentlich gesalzen werden.
Salz ist ein Produkt, das man meiden sollte, wenn man einen zu hohen Blutdruck hat oder
mit einem genetisch bedingten hohen Blutdruck zu rechnen hat.
Meinen Patienten, die aus Gesundheitsgründen sparsam salzen müssen, empfehle ich entweder die
Kartoffeln mit Kräutersalz zu würzen oder mit Butter und Kräutern
und ganz wenig Salz eine "Kartoffelwürze" herzustellen.
Für eine grundsätzliche und völlige Vermeidung von Kartoffeln im Speiseplan gibt es bestimmt keine ausreichende Begründung.
Aber wie alles, sollte auch die Kartoffeln in Massen gegessen werden.
Die Kartoffel ist ein sehr gesundes und basisches Lebensmittel.
Kartoffeln schmecken aber nur gut, wenn sie ordentlich gesalzen werden.
Salz ist ein Produkt, das man meiden sollte, wenn man einen zu hohen Blutdruck hat oder
mit einem genetisch bedingten hohen Blutdruck zu rechnen hat.
Meinen Patienten, die aus Gesundheitsgründen sparsam salzen müssen, empfehle ich entweder die
Kartoffeln mit Kräutersalz zu würzen oder mit Butter und Kräutern
und ganz wenig Salz eine "Kartoffelwürze" herzustellen.
Für eine grundsätzliche und völlige Vermeidung von Kartoffeln im Speiseplan gibt es bestimmt keine ausreichende Begründung.
Aber wie alles, sollte auch die Kartoffeln in Massen gegessen werden.
Liebe Grüße
Gudrun
Die Ernährungsfrau vom Kochelsee
Gudrun
Die Ernährungsfrau vom Kochelsee