Gesundheitsschädliche Substanz in Zuchtlachs entdeckt

[sabinade]

Lachs gilt als sehr gesund. Doch offenbar sind viele Zuchtlachs-Produkte aus dem Supermarkt mit Chemikalien belastet. (Bild: ExQuisine/fotolia.com)  
Forscher weisen bedenklichen Stoff Ethoxyquin im Fisch nach
Zuchtlachs enthält hierzulande offenbar teilweise hohe Mengen des gesundheitlich bedenklichen Stoffes Ethoxyquin. Zu diesem Ergebnis ist nach umfangreichen Recherchen das NDR-Magazin „Markt“ gekommen. Demnach wurden in Proben mehrerer Supermarkt- und Discounterketten erhöhte Werte einer Chemikalie nachgewiesen, die möglicherweise z.B. Veränderungen des Leberstoffwechsels bewirken kann.
 
Lachs gilt eigentlich als sehr gesund
Ob geräuchert zum Frühstück, in Form von Sushi oder gebraten zum Abendessen: Lachs ist hierzulande äußerst beliebt und gilt aufgrund seines hohen Omega-3-Gehalts eigentlich als sehr gesund. Denn diese ungesättigten Fettsäuren sollen unter anderem das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Stoffwechselstörungen wie Diabetes minimieren. Doch der Zuchtlachs aus Supermärkten und Discountern enthält offenbar oft auch potenziell schädliche Stoffe. Wie das NDR-Magazin „Markt“ berichtet, konnte durch eine Laboruntersuchung in allen getesteten Produkt-Proben die gesundheitlich bedenkliche Substanz Ethoxyquin nachgewiesen werden.
 
Der vollständige Artikel steht unter: http://www.heilpraxisnet.de/naturheilpra...6053167632
Hauptseite: http://www.heilpraxisnet.de

[Gudrun Nebel]

Zuchtlachs gesund?

Jede Lachsfarm in Norwegen produziert so viel Exkremente wie eine Stadt mit 60.000 Einwohnern.
Wer das einmal gesehen hat, dem vergeht das "gesunde" Lachsessen.
Sie sind durch Kraftfutter 5-10 mal so groß wie ihre freien Artgenossen und können sich wegen
dem Gedränge im Becken kaum bewegen.