also ich habe Kefir, Wasserkevir und Kombucha.
Am Liebsten ist mir der Kombucha. Er ist so leicht zu machen und lecker.
Für den Wasserkevir benötigt man einige Zutaten mehr, z.B. getrocknete Früchte, Biozitrone und er macht mehr Arbeit, da man wenn er fertig ist, wieder alles auseinander pulen muss, es sind ja kleine Kristalle. Der Wasserkevir wird ziemlich schnell zu Essig, mehr als 3 Tage sollte man ihn nicht stehen lassen. Danach ist er arg sauer.
Und der Milchkevir ist auch lecker. Den habe ich eigentlich gekauft, da ich Kokoskevir machen wollte, aber nach 2 Test`s habe ich das aufgegeben. Das Resultat war nicht gut.
So, nun habt ihr auch ein paar Kommentare zum Wasserkevir.
LG Hexenbutter