ich koche sehr viel mit Algen und ich liebe den Geschmack.
Ich verwende dabei die unterschiedlichsten Algen.
Wakame, Dulde, Nori, Meerlattich,Hijiki oder auch die französischen braunen Algen
mit dem Namen Himanthalia elongata kommen bei mir zum Einsatz.
Gestern Abend es:
Misosuppe
Algensalat
Reisspaghetti gemischt mit Algenspaghetti und Linsen-Sahne-Sosse
Natürlich alles selbst gemacht und selbst gegessen
Die Rezepte dazu stelle ich gerne (demnächst) ein, wenn Du magst!
Gudrun
Die Ernährungsfrau vom Kochelsee