Liebe Claudia,
zu den Wildkräutern bin ich über die ätherischen Öle gekommen. Ich habe mich vor vielen, vielen Jahren mit ätherischen Ölen beschäftigt.
Sie sind für mich sozusagen die "Seele" der Pflanzen. Um aber auch die Pflanzen auf "anderer" Ebene kennenzulernen, machte ich zuerst eine
Ausbildung als "Kräuterfachfrau" und später noch als Kursleiterin Heilpflanzenkunde. Bei meiner Ernährungsberatung ist mir "sauberes" natürliches
Essen sehr wichtig, z. Zt. heißt das ja "clean eating"
. Und da kommen auch die Wildkräuter ins Spiel. Die Natur schenkt uns so viel.......
Sicherlich kennst Du auch viele "Wilde", wie z. B. den Bärlauch, den Löwenzahn oder auch den Giersch. Ich liebe die Knoblauchrauke oder das
Wiesenschaumkraut. Und wenn ich mit meinen Gruppen aus der Wegwarte einen Kaffee oder aus den Holunderbeeren einen Saft für den Winter braue, macht es
immer wieder unglaublich Freude
.
Liebe Grüße - hab ein schönes Wochenende - Renate