Bücher Hildegard von Bingen

[Gudrun Nebel]

Liebe Freunde der gesunden Ernährung 

Im Block B der Ernährungslehre war der Wunsch nach einer Buchempfehlung für
das Leben und Wirken der Heiligen Hildegard von Bingen.

Wer sich für das interessante Leben und die Ansichten der heiligen Hildegard von Bingen interessiert,
für den ist:
Otto Betz: Hildegard von Bingen
vermutlich die richtige Lektüre.

Wer lieber mehr über die Ernährungstherapie der heiligen Hildegard wissen möchte, 
dem empfehle ich:
Wighard Strehlow: Die Ernährungstherapie der heiligen Hildegard

Viel Freude beim Lesen 

[alexandrama]

Hallo Gudrun,

vielen Dank für die Literaturtipps.
Mich hat Hildegard so beeindruckt, dass ich am Freitag noch zur Bücherei gefahren bin und mir dort
das Buch von Wighard Strehlow: Dei Ernährungstherapie der heiligen Hildegard ausgeliehen habe.

Was soll ich sagen - ich habe es verschlungen, 540 Seiten waren gelesen wie nix (ok, die Rezepte habe ich nur
überflogen + durchgeblättert).

Kann ich empfehlen, allerdings mit der Einschränkung, das ich einige Rezepte nicht so ganz nachvollziehen
konnte, wie z.B. den Dinkelkaffee, wozu es eine Info gab, aus welcher Mischung er besteht aber es ist nicht herauszufinden,
wie man ihn herstellt (röstet).

Ich wünsche Euch ebenfalls viel Spaß beim Lesen.

LG, Alexandra