08.07.2017, 21:42
Was lecker zum gegrillten schmeckt ist
auch eine selbergemachte Tomatenbutter.
Da wir den Vorteil haben, dass wir im Sommer
frische Alpbutter bekommen, mach ich mir gerne
Tomatenbutter, lecker
250 g weiche Butter
25 g Pinienkerne
50 g getrocknete Tomaten
100 g Tomatenmark
Salz, Pfeffer, scharfes Paprikapulver
Pinienkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett goldgelb rösten,
anschließend fein hacken.
Tomaten in feine Würfel schneiden
Butter schaumig schlagen, Pinienkerne, Tomaten und Tomaten
mark, mit Salz, Pfeffer und vorsichtig mit Paprikapulver je
nach Belieben abschmecken und unterrühren.
Auf Pergamentpapier geben und zu einer Rolle formen,
im Kühlschrank kühlen.
Guten Appetit
auch eine selbergemachte Tomatenbutter.
Da wir den Vorteil haben, dass wir im Sommer
frische Alpbutter bekommen, mach ich mir gerne
Tomatenbutter, lecker
250 g weiche Butter
25 g Pinienkerne
50 g getrocknete Tomaten
100 g Tomatenmark
Salz, Pfeffer, scharfes Paprikapulver
Pinienkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett goldgelb rösten,
anschließend fein hacken.
Tomaten in feine Würfel schneiden
Butter schaumig schlagen, Pinienkerne, Tomaten und Tomaten
mark, mit Salz, Pfeffer und vorsichtig mit Paprikapulver je
nach Belieben abschmecken und unterrühren.
Auf Pergamentpapier geben und zu einer Rolle formen,
im Kühlschrank kühlen.
Guten Appetit
Herzensgrüße
Simone
Simone
