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Studie zum ökologischen Landbau
#1
Eine spannende Nachricht für die Ernährungsberater:

Schweizer Forscher haben errechnet, dass es theoretisch möglich wäre, im Jahr 2050 die gesamte Menschheit ökologisch zu ernähren! Die Voraussetzungen dafür sind, dass weniger Lebensmittel verworfen werden und weniger tierische Produkte konsumiert werden.

Im Spiegel ist dazu ein Artikel auf Deutsch erschienen: Kann ökologische Landwirtschaft die Menschheit ernähren? 

Hier ist der Originalartikel auf Englisch aus der Zeitschrift Nature Communications.

Liebe Grüße,
Sonja
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Nachrichten in diesem Thema
Studie zum ökologischen Landbau - von Sonja Schurig - 15.11.2017, 11:35

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