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Hallo Tanja,
schönrechnen kann man das sicher nicht. Es kommt ja nicht darauf an, dass Eiweiße enthalten sind. Es kommt auf deren Zusammensetzung an, also die Aminosäuren. Und die sind leider nicht wirklich mit der Zusammensetzung von Fleisch gleichzusetzen. D.h. es wird hier sicherlich Diskrepanzen geben...
Und sicher, es sind Kohlenhydrate. Und wenn das entsprechend deklariert ist, wird man es bei der Nfe-Berechung sicher bemerken...
Grüße
Nils
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Hallo Tanja,
so hatte ich es auch gemeint. ?
Leider ein häufiger Versuch. Einige Hersteller schreiben ja auch, dass es vollkommen egal ist, woher die Proteine stammen. Das propagieren sie dann auch nach außen.
Grüße
Nils
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Dann bin ich jetzt ein Stückchen schlauer - und noch ein bisschen böser auf die Grosskonzerne ;-)
Ich war nur über deine Aussage verwirrt, dass man es in der NfE-Berechnung bemerken würde..
Nun bin ich aber entwirrt :-D
Vielen Dank!
Weil einfach einfach einfach ist