Pseudogetreide

[melaniescherwi]

Hallo, ihr Lieben,

wer kann mir eine genauere Auskunft über Quinoa und Buchweizen geben? Laut den Webinar-Unterlagen (Lebensmittelliste) sind sie sauer. Ich aber habe sie, wie eigentlich bedingt auch Hafer und Hirse, für basisch gehalten. Ich dachte, es wäre im Webinar auch kurz angesprochen worden, das Quinoa basisch ist? Liege ich falsch? In Morgenstund von Jentschura ist ja somit auch auch viel  säurebildendes...

Ich freue mich auf eure Nachrichten und wüsche einen schönen 1. Advent,
Melanie

[Sonja Harwardt]

Liebe Melanie ,

du hast völlig Recht mit deiner Annahme, dass Quinoa und Buchweizen basisch verstoffwechselt werden.

Es gibt immer wieder widersprüchliche Aussagen auf unterschiedlichen Listen.

Deine Dozentin Sonja