ich heiße Inken, bin 59 Jahre, verheiratet und Mutter von zwei erwachsenen Söhnen. Ich bin Ökotrophologin und meine bisherigen Tätigkeitsfelder
waren/sind die Qualitätssicherung in verschiedenen Bereichen der Nahrungsmittelindustrie, sowie die Erwachsenenbildung im Bereich der gesunden Ernährung.
Da ich selber an chronischen Schmerzzuständen leide, habe ich mich in den letzten Jahren mit dem Thema Heilfasten nach Buchinger und dem intermittierenden Fasten auseinandergesetzt. Beide Fastenmethoden habe ich bereits mit Erfolg angewendet. Da ich Heilfasten als gute Methode sehe, viele ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten vorzubeugen und zu heilen, möchte ich mit der Ausbildung zur Fastenleiterin, das Heilfasten einer breiteren Bevölkerungsschicht zugänglich machen. Ich freue mich auf dei beiden weiteren Kursabende und auf einen regen Austausch in der Gruppe.
Liebe Grüße aus Jülich
Inken