21.03.2013, 20:44
Schneller Sandwich:
3 Scheiben Vollkornbrot (z.B. aus obigem Rezept)
Tomate, Gurke, Salat, Aufstrich, Sprossen, Möhren, Avocado, Wallnüsse, Sonnenblumenkerne, Kresse
So, ein Vitaminbömbchen, schnell gemacht:
Brot mit beliebigem, veget., selbstgemachtem Aufstrich bestreichen, Möhre raspeln, Gemüse in Scheiben schneiden und die Nüsse und Kerne ohne Fett in einer Pfanne bräunen (nicht schwärzen
. Alles zuammen drappieren, schön herrichten.
Sandwich durchschneiden und mit Holzpieksern zusammenhalten. Ein paar Sprossen obendrauf, vllt. Chillifäden oder Calendulablüten dazu- wunderschön und ganz lecker!
-------
Streich fürs Brot. Es geht auch gesund, günstig und ohne Chemie
Grundrezept: Grundlage+ Öl+ Kerne+ Kräuter+ Gewürze
Ihr könnt beliebig variieren.
Grundlagen: Tomaten, Tomatenmark, Feta, Butter, Aubergine, Zucchini, Kichererbsen, Pilze, Paprika, Zwiebel etc.
Öle: Olivenöl, Sonnenblumenöl, Sesamöl
Saaten/Kerne/Nüsse: Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Wallnuss, Kürbiskerne
Kräuter: Bärlauch, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Koriander, Brunnenkresse,Oregano, Thymian etc.
Gewürze: Salz (nicht bei Feta), Pfeffer, Cumin, Kurkuma, Ingwer, Paprika, Knoblauch
Ihr nehmt das, was zusammen schmeckt und schmeißt es in den Mixer. Öl zuletzt zugeben und unterrühren.
Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Auberginen, Zucchini, Pilze brate ich vorher an, ebenso Kerne und Nüsse (diese aber ohne Öl natürlich).
Bitte besonders bei Kräutern und Gewürzen berücksichtigen, dass diese in Deutschland radioaktiv bestrahlt werden dürfen und daher nur in Bioqualität empfehlenswert sind.
3 Scheiben Vollkornbrot (z.B. aus obigem Rezept)
Tomate, Gurke, Salat, Aufstrich, Sprossen, Möhren, Avocado, Wallnüsse, Sonnenblumenkerne, Kresse
So, ein Vitaminbömbchen, schnell gemacht:
Brot mit beliebigem, veget., selbstgemachtem Aufstrich bestreichen, Möhre raspeln, Gemüse in Scheiben schneiden und die Nüsse und Kerne ohne Fett in einer Pfanne bräunen (nicht schwärzen
. Alles zuammen drappieren, schön herrichten. Sandwich durchschneiden und mit Holzpieksern zusammenhalten. Ein paar Sprossen obendrauf, vllt. Chillifäden oder Calendulablüten dazu- wunderschön und ganz lecker!
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Streich fürs Brot. Es geht auch gesund, günstig und ohne Chemie
Grundrezept: Grundlage+ Öl+ Kerne+ Kräuter+ Gewürze
Ihr könnt beliebig variieren.
Grundlagen: Tomaten, Tomatenmark, Feta, Butter, Aubergine, Zucchini, Kichererbsen, Pilze, Paprika, Zwiebel etc.
Öle: Olivenöl, Sonnenblumenöl, Sesamöl
Saaten/Kerne/Nüsse: Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Wallnuss, Kürbiskerne
Kräuter: Bärlauch, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Koriander, Brunnenkresse,Oregano, Thymian etc.
Gewürze: Salz (nicht bei Feta), Pfeffer, Cumin, Kurkuma, Ingwer, Paprika, Knoblauch
Ihr nehmt das, was zusammen schmeckt und schmeißt es in den Mixer. Öl zuletzt zugeben und unterrühren.
Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Auberginen, Zucchini, Pilze brate ich vorher an, ebenso Kerne und Nüsse (diese aber ohne Öl natürlich).
Bitte besonders bei Kräutern und Gewürzen berücksichtigen, dass diese in Deutschland radioaktiv bestrahlt werden dürfen und daher nur in Bioqualität empfehlenswert sind.
Patenkind von Sonja s-harwardt
