29.04.2016, 10:48
Also ich besitze auch einen Thermomix und missen möchte ich ihn auch nicht mehr.
Aber:
Gestern war ja das Thema, dass es, wegen der Vitaminausbeute besser sei, Gemüse, Kartoffeln, etc. auf dem Herd oder Schnellkochtopf zu kochen. Das war kein Generalangriff auf den Thermomix.
Fakt ist, dass das Gemüse im TM länger braucht und deswegen von der Vitaminausbeute schlechter abschneidet. Genauso verhält es sich mit dem hippen Steamer, den ja keine moderne Hausfrau mehr missen möchte.
Der geschmacklicher Vorteil bei der Garmethode mit Dampf ja unbestritten. Das kann ich nur bestätigen.
Das Argument, man weiss ja eh nicht mehr welche Vitamine im Gemüse heutzutage noch drin sind, kann ich so nicht stehen lassen. Wenn angeblich ja eh schon weniger Vitamine im Ausgangsprodukt drin ist, dann achte ich doch erst recht darauf, dass der Rest nicht auch noch flöten geht:-)
LG
Annette
Aber:
Gestern war ja das Thema, dass es, wegen der Vitaminausbeute besser sei, Gemüse, Kartoffeln, etc. auf dem Herd oder Schnellkochtopf zu kochen. Das war kein Generalangriff auf den Thermomix.
Fakt ist, dass das Gemüse im TM länger braucht und deswegen von der Vitaminausbeute schlechter abschneidet. Genauso verhält es sich mit dem hippen Steamer, den ja keine moderne Hausfrau mehr missen möchte.
Der geschmacklicher Vorteil bei der Garmethode mit Dampf ja unbestritten. Das kann ich nur bestätigen.
Das Argument, man weiss ja eh nicht mehr welche Vitamine im Gemüse heutzutage noch drin sind, kann ich so nicht stehen lassen. Wenn angeblich ja eh schon weniger Vitamine im Ausgangsprodukt drin ist, dann achte ich doch erst recht darauf, dass der Rest nicht auch noch flöten geht:-)
LG
Annette
Ganz liebe Grüsse
Annette
Annette
Das Leben ist kein Problem, das es zu lösen, sondern eine Wirklichkeit, die es zu erfahren gilt.