Kräuter in der Küche

[stefaniemar]

Liebe Steffi,

hast Du für mich noch das Rezept mit dem Spargel und dem
Bärlauch? Das wäre super, dann probiere ich es nämlich mal
mit eingelegtem Bärlauch.

Vielen lieben Dank Dir für Deine Mühe.

Liebe Grüße
Bernd

Ganz einfach...Spargel schälen und in mitteldünne Streifen schneiden und kurz kochen mit Salz und etwas Zucker....je nachdem, wie bissfest man es mag. Spaghetti ebenfalls in der Zeit kochen. Anschließend beide Komponenten in Butter zusammen braten bis die Nudeln und der Spargel etwas angebräunt sind. Danach noch salzen und pfeffern. Zum Schluss entsprechend der Saison Bärlauch, Schnittlauch...oder etwas Knoblauchgras drübergeben.....FERTIG! Dazu empfehle ich frisches Baguettes oder Ciabatta und dazu ein stilles Wasser mit Eiswürfeln, einem Minzblatt und Melone drin....einfach lecker!!!!