Der Thermomix

[annette_mllr]

Hallo liebe Eva
Ich hatte ja schon lange einen Thermomix, noch den TM21. Seit ein paar Wochen dann den TM5 und da stand im dazubekommenen Kochbuch folgendes Rezept drin:

Frischkäse
250g Butter, weich in Stücken
500 g Quark
200 g Schmand oder Sauerrahme
1/4-1/2 Teel. Salz

(Ich mache aber meistens nur die Hälfte der Masse; das reicht für uns 4 Personen)

Butter, Quark, Schmand und Salz in den Mixtopf geben und 6 Min./70°/Stufe 4 erwärmen, umfüllen und kalt stellen.

Ich drittle dann die Masse und mache einmal Kräuter und Knoblauch dazu und einmal Chilli, Tomate und/oder Paprika dazu. Den letzten lasse ich neutral.

Ich garantiere Dir, du wirst nie mehr einen kaufen wollen.

Ganz liebe Grüsse
Annette

Das klingt echt lecker..... muss ich auch ausprobieren... is das ne Mengenangabe für den neuen?

Hallo Heinz
Ist zwar vom neuen Kochbuch aber die Gesamtmenge beläuft sich auf ca. 1 kg. Das müsste auch mit dem TM31 gehen. Es kocht ja nicht und wird jetzt nicht auf voller Leistung gemixt, also spritzt nichts raus.

Hallo Romina
Ja, die Fetacreme ist absolut lecker. Da könnt ich mich auch reinknien. Überhaupt sind ja die selbstgemachten Aufstriche echt der Hammer. Das geht so ratz-fatz und macht nen Heidenspass.

Ich hab mir extra kleine Gläser gekauft, um die einzufüllen. Wenn man sie nicht ganz voll macht, gehen die auch gut in die Gefriertruhe. So bin ich jetzt auch noch fast Plastikfrei im Haushalt.

Liebe Grüsse
Annette